此外,卷心菜也是重要的美容品。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化及抗衰老的功效。另外,卷心菜富含叶酸,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
◎羊肉卷心菜汤
原料:羊肉、卷心菜、调味品各适量。
做法:(1)羊肉洗净后切成小块,放入锅中。
(2)用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的卷心菜稍煮即可。
功效:温中暖胃,适合脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等症。
芹菜:美丽盛宴就此开始
芹菜中含有丰富纤维,可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。《本草纲目》中说芹菜“旱芹,其性滑利。”就是说芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外。
对于爱美的女性来说,芹菜更是养颜圣品:
(1)抗衰老:将芹菜的根和叶洗净,切碎,放到锅中,加入少许水煮15~20分钟,过滤后用汁液擦洗脸部,每天早晚各擦一次。这有很好的润肤效果,经常使用能有效去除面部皱纹。
(2)清洁皮肤:将芹菜洗净切段,放到榨汁机中榨取汁液,在汁液中加入蜂蜜,充分搅拌,每天晚上用其涂抹温水洗净的脸部,第二天早晨洗净即可。这款面膜有很好的清洁肌肤作用,能令容颜清爽嫩滑。