烹饪常识
用蜂蜜代替冰糖口感也不错。牛奶应选择品质有保证的,可以到大型商场选购。
樱桃
Yingtao
【水果类】
[别名]含桃、荆桃、车厘子
【适用量】每日10个为宜。
【热量】46千卡/100克。
【性味归经】性热,味甘。归脾、胃经。
【主打营养素】
维生素A、胡萝卜素、维生素C
◎樱桃含维生素A、胡萝卜素、维生素C,可提高人体免疫力,让皮肤更加光滑润泽。樱桃含铁量在水果中较高,可防治缺铁性贫血。
◎食疗功效
樱桃具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。孕妇常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白生成,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质、健脑益智,还能养颜驻容、使皮肤红润嫩白。
◎选购保存
应选颜色鲜艳、果粒饱满、表面有光泽和弹性的樱桃。樱桃不宜久存,放入冰箱中可储存3天,但是樱桃冷藏容易破裂,而且存储时间较短;冷冻处理后,虽能延长保存时间,但解冻后其质地会有较大变化,所以建议现买现吃。
◎搭配宜忌
樱桃+枸杞子 能补肝益气
樱桃+银耳 能美容养颜
樱桃+黄瓜 会破坏维生素
樱桃+牛肝 会破坏维生素
温馨提示
樱桃不仅是孕妈妈的理想水果,也是哺乳中妈妈的理想水果,因为在妊娠哺乳期准妈妈对铁的需要量高,而樱桃含铁量高,对预防准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果,又可增强体质、健脑益智。