萨科正好从外面走了进来,手中拿着一袋子香料。
“这是今天的香料,没什么事我先走了。”
说完,萨科便转身离开了美食店。
阳川摸了摸鼻子,萨科这是一副临时工的做派,不过好在他还是会送来香料,省得自己出城去体验玩命奔逃。
今天晚上七点,领主就要在领主城堡举办晚宴。
阳川去冷库拿来高品质大虾,随后走进了厨房。
让雪莉将大虾处理一下,然后放入姜片大葱焯水,煮熟。
紧接着阳川开始调配汁水,现在有酱油,蜂蜜,辣椒,蒜末,葱花,只需要再炸一些辣椒油就行。
捞汁大虾的关键就在于调配汁水,将汁水的比例调好,再倒入大虾水,这是很关键的一步。
简单的捞汁便快速完成。
阳川一边做,一边耐心地教雪莉。
雪莉对做菜很感兴趣,学得非常认真。
阳川做完后,雪莉还按照步骤,一比一地复刻。
即使有阳川在一旁亲自指导,雪莉做出来的捞汁也欠缺一些味道。
这些都是经验,都是手艺。
只能以后慢慢练习。
捞汁大虾制作起来比较简单,就是比较耗费时间。
腌好的大虾要冷藏数个小时,酸酸甜甜,还带有微辣的冰凉,搭配大虾的紧致虾肉,这样吃起来才美味。
将捞汁大虾腌好,放到了冷库。
阳川用高品质大虾做了满满一盆捞汁大虾,足足有五六斤。
雪莉做了十来份,前三四份味道都不是很理想,只能美食店的员工自己吃。