“谢谢连大哥夸奖。”瑾俞感激的笑笑,只当连云福是在帮忙,整个大宛都做不出来,她还是不敢应下来。
“姑娘是想怎么个卖法呢?”
“价钱好商量,这菜也不讲究分量,所谓物以稀为贵,切上薄薄的几片,摆上一个漂亮的造型即可。在每桌上主菜前您可以建议吃客点一份下酒,既减少了他们等菜的不耐烦,又赚钱这是两全其美。”瑾俞好意的提议,这也是为了今天能卖出这些菜的福利送给这个钱有福了。
“这些本来不是什么好东西,价钱大不了。”钱有福沉吟片刻道。
“东西不在贵贱,能把不起眼的东西做成美食才是好本事,就冲这味道,难道钱老板认为不值钱吗?”
“行。姑娘开价吧!一份多少银钱合适?”
“一斤二百文吧!一小碟大概是二两重,您找个刀功好的片出来,也有很多了。就装白亮的瓷瓶里,漂亮的很。更何况吃这些的都是贵人,不在乎银钱,一碟三五十文上百文,不成问题。说到底你的利润大。”